Velkommen til Aulie Lompebakeri

Ferske lomper - godt til alt! Ta kontakt med oss i dag for et godt tilbud!

<a href="#QaYdkPzrT7a6JD3cs"> <div class="cta"></div> </a>

God mat som er lett å lage

Ta en titt på noen av våre smakfulle oppskrifter!

<a href="#QGhPwR3qN8HizXqYT"> <div class="cta2"></div> </a>

VÅRE PRODUKTER

Det vi kjenner som lomper i dag er ikke alltid det som har vært lomper før. Før potetene kom til landet, ble lompen - eller hellekaken som den heter på Vestlandet - laget av havremel eller byggmel og vann. Da poteten ble tatt i bruk, gikk den inn i stedet for vann i deigen. Potetkakene ble stort sett spist uten noe på, det var bare på søndag at de ble servert med smør. På søndagen het den derfor mange steder smørkake. I stedet for smør brukte en ofte prim eller fatost, i blant rømme og sukker.

Aulie lomper er basert på førsteklasses poteter som er kokt med skallet på.

LOMPER

Kjært barn har mange navn, og det gjelder også lomper eller potetkake som mange sier.

Les mer ...

STORE LOMPER

Nybakte Aulie Store Lomper bakt av førsteklasses poteter - ekstra store og ekstra gode!

Les mer ...

SPELTLOMPER MED HAVRE

Nybakte Aulie Speltlomper med havre er basert på førsteklasses poteter, speltmel og havre.

Les mer ...

LEFSER

Nybakte Aulie Potetlefser kan brukes til alt. 

Les mer ...

STORE LEFSER

Nybakte Store Lefser har med sin utforming og størrelse mange muligheter.

Les mer ...

MANDELPOTETLEFSER MED SPELTMEL

Din nye favorittlefse!

Les mer ...

JULELEFSER

Nybakte Aulie Julelefser hører julen til.

Les mer ...

MØLJEBRØD

Nybakte Aulie Møljebrød nytes best på tradisjonelt vis, nemlig som Mølje rundt juletider.

Les mer ...

OM AULIE LOMPEBAKERI

Om oss (mal)

Asbjørn Aulie Lompebakeri ble startet i 1973 i Mjøndalen av Asbjørn Aulie.

Bakeriet startet i det små med kun to ansatte, Asbjørn og moren Ingeborg. Lompene ble bakt om natten og kjørt ut med privatbil om morgenen. Heldigvis har tiden gått fremover, og vi har nå vokst til å være en bedrift med over 28 ansatte. Vi holder nå til i Solbergelva, og er under stadig utvikling. Aulie Lompebakeri har avtale med de fleste store dagligvarekjedene i Norge. Vår sterke fokus på distribusjon, samt å levere nybakte lomper og lefser til sluttkunden, har gjort oss til å være en av Norges ledende lompebakerier.

Aulie Lompebakeri AS drives fortsatt som en familiebedrift, og vi mener at «hands- on» og kjærlighet til produktet gjenspeiler seg i en smakfull opplevelse for deg som kunde. For oss er ikke dette bare fine ord, men noe vi faktisk lever opp til. I tillegg har vi meget dyktige medarbeidere, som i mange år har opparbeidet seg en unik kompetanse innenfor lompe- og lefseproduksjon.

BEDRIFTENS HISTORIE

2010 - Flytting til nye lokaler

Etter 37 år har familiebedriften Aulie Lompebakeri flyttet inn i splitter nye lokaler på industriområdet Åserud i Solbergelva. Flyttingen har gjort det mulig å tredoble produksjonen.

1990 - Ny ovn øker produksjonen

Bytter til ny 18-takker lompeovn. 18-takkeren er svært allsidig i forhold til produkter og har en kapasitet på 10.000 produkter i timen. De fleste i bransjen bruker idag denne typen ovn.

1982 - Manuell til datastyrt

Asbjørn Aulie er første i Europa til å bestille en automatisert lompelinje. Denne ble utviklet i samarbeid med Dynatec og spesialister i Holland.

1973 - Aulie Lompebakeri blir opprettet

Oppskrifter

Ferske lomper - godt til alt

Kalkunbryst med Waldorf salat

Les mer ...

Gravlaks med sennepsaus

Les mer ...

Røkelaks med omelett

Les mer ...

Aulie julelefse med sylte

Les mer ...

Rakfisk med Løkringer

Les mer ...

Kontakt oss

Mandag - Fredag: 08:00 - 16:00, Lørdag & Søndag: Stengt

32 23 60 60
Teglverksveien 67, 3057 SOLBERGELVA
Orgnr 981 358 279